RISTORANTI

RISTORANTE LE PONT DES BANNES

Il nostro Ristorante Le Pont des Bannes, Vi accoglie secondo la stagione dalle 19.30 alle 21.30, e con le belle giornate potrete approfittare della sua terrazza ombreggiata che sovrasta le lagune.

Affacciato sulle paludi e con vista sulla piscina, il nostro ristorante Le Pont des Bannes è un luogo perfetto per gustare e rilassarsi. Durante il pranzo o la cena*, scoprirete piatti tipici e gustosi, preparati con cura dal nostro Chef de cuisine:

Chef Bastien ROSCIGNI

Chef Bastien ROSCIGNI

Il 1° gennaio 2018 Bastien ROSCIGNI ha rilevato le cucine dell’Auberge Cavalière du Pont des Bannes. Un nuovo menù, nuovi prodotti e grandi promesse…… Lo chef francese nato nel 1988, innamorato della Camargue, è naturale che Bastien ROSCIGNI scelga di mettere le sue valigie e il suo know-how in questa regione alla ricerca di nuove sfide. Dopo aver completato gli studi al Liceo dei Mestieri della Restaurazione a Gap (sua città natale), ha migliorato le sue capacità di pasticceria e ha completato da solo il suo apprendistato.

Nel 2014 è entrato a far parte dell’associazione “Châteaux & Hôtels Collection” (ora “Les Collectionneurs”) presieduta da Alain DUCASSE e ha ottenuto due tappi nello stesso anno.

Questo giovane chef epicureo ama combinare tradizione, originalità e modernità nel suo piatto, sviluppando la sua sensibilità culinaria lavorando con prodotti regionali come il toro, le verdure di sabbia e il riso rosso IGP de Camargue.

Bastien ROSCIGNI, promettente chef, non vede l’ora di condividere con voi il suo amore per la cucina francese.

Il salone semi-privato Saladelle sul retro del ristorante è ideale per il pranzo in famiglia – fino a 12 persone; il salone Tamaris – fino a 20 persone.

  • Menu 3 servizi : 45,50 € (bevande escluse)
  • Menu 4 servizi : 53,50 € (bevande escluse)

* Chiediamo ai nostri gentili Clienti di osservare un abbigliamento adeguato al nostro ristorante: polo/camicia, pantalone lungo e scarpa chiusa per i nostri gentiluomini.

Serate Gipsy in Camargue

Ogni Venerdi venite a passare una serata Gispy Flamenco in Camague, nel nostro Ristorante Le Pont des Bannes.
Tariffe : Forfait a partire da 127,00 € a persona : aperitivo, cena (bevande escluse) con atmosfera musicale, pernottamento in Caban de Gardian, prima Colazione a buffet.

Restaurant "Le Pont des Bannes"

Ristorante “Le Pont des Bannes”

BAR LE RAGONDIN – LA GRANDE CABAN

Situata al centro del nostro possedimento, la Grande Caban ospita la Reception e il Ristobar Le Ragondin rinnovato nel 2012. Potrete selezionare la Vostra musica al nostro JukeBox del 1946, fare una partita a biliardo sulla grande Mezzanina, guardare un po’ di TV nella saletta dietro al bar o sul Maxi schermo proiettato, giocare a carte davanti al caminetto o consultare le Vostre Mail sul computer messo a disposizione al piano.

Tutto è possibile in questa Caban, la più grande della Camargue!

Il nostro bar è aperto tutto l’anno dalle 10.00 alle 23.00, accesso libero. (JukeBox e Biliardo a pagamento).

Venite ed approfittate della terrazza ombreggiata del nostro Ristobar ‘Le Ragondin’ in una tipica ambientazione camarghese per provare la nuova carta estiva del nostro Chef per il Vostro pranzo, da Lunedi a Domenica dalle 12.00 alle 14.00.

Bar Restaurant "Le Ragondin"

Ristobar “Le Ragondin”

RISTORANTE ENTRE TERRE ET MER

Questo ristorante a terrazza si trova tra le lagune e la piscina; al mattino serviamo una colazione da voi scelta nel ristorante, nel patio oppure al sole, presso la piscina.

Restaurant petit-déjeuner "Entre Terre et Mer"

Ristorante per la prima colazione “Entre Terre et Mer”

D’estate, a mezzogiorno ed alla sera, il ristorante cambia e si trasforma in luogo di autentico relax; a mezzogiorno proponiamo piatti leggeri intorno alla piscina.